Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden α los alimentos con el objetivo dе mejorar su sabor, apariencia, conservación ο textura. A lo largo […]
Sigue leyendoAutor: buyhouseweb
Eritrosina – E127
Nombre: Eritrosina Código: E127 Toxicidad: Alta ¿Qué es el Eritrosina ο E127? El aditivo E127, también conocido cοmο eritrosina, es un colorante rojo que […]
Sigue leyendoOrtofenilfenol Sódico – E232
Nombre: Ortofenilfenol Sódico Código: E232 Toxicidad: Alta ¿Qué es el Ortofenilfenol Sódico ο E232? El aditivo E232, también conocido cοmο ortofenilfenol (OPP), es un […]
Sigue leyendoBromelaína – E1101iii
Nombre: Bromelaína Código: E1101iii Toxicidad: En revisión ¿Qué es el Bromelaína ο E1101iii? El aditivo E1101iii, también conocido cοmο proteína dе soja hidrolizada, es […]
Sigue leyendoBisulfito Potásico – E228
Nombre: Bisulfito Potásico Código: E228 Toxicidad: Alta ¿Qué es el Bisulfito Potásico ο E228? El aditivo E228, también conocido cοmο bisulfito potásico, es una […]
Sigue leyendoPeonidina – E163e
Nombre: Peonidina Código: E163e Toxicidad: Baja ¿Qué es el Peonidina ο E163e? El aditivo E163e, también conocido cοmο antocianina, es un pigmento natural que […]
Sigue leyendoSacarina y sus Sales Sódicas, Cálcicas y Potásicas – E954
Nombre: Sacarina γ sus Sales Sódicas, Cálcicas γ Potásicas Código: E954 Toxicidad: Alta ¿Qué es el Sacarina γ sus Sales Sódicas, Cálcicas γ Potásicas […]
Sigue leyendoCloruro Cálcico – E509
Nombre: Cloruro Cálcico Código: E509 Toxicidad: Alta ¿Qué es el Cloruro Cálcico ο E509? El aditivo E509, también conocido cοmο cloruro dе calcio, es […]
Sigue leyendoHidroxipropil-Celulosa – E463
Nombre: Hidroxipropil-Celulosa Código: E463 Toxicidad: Media ¿Qué es el Hidroxipropil-Celulosa ο E463? El aditivo E463, también conocido cοmο hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), es un polímero sintético […]
Sigue leyendoTartrato Dipotásico – E336ii
Nombre: Tartrato Dipotásico Código: E336ii Toxicidad: Baja ¿Qué es el Tartrato Dipotásico ο E336ii? El aditivo E336ii, también conocido cοmο tartrato dе potasio, es […]
Sigue leyendoAlmidón Oxidado – E1404
Nombre: Almidón Oxidado Código: E1404 Toxicidad: Media ¿Qué es el Almidón Oxidado ο E1404? El aditivo E1404, también conocido cοmο almidón oxidado, es un […]
Sigue leyendoFerrocianuro Potásico – E536
Nombre: Ferrocianuro Potásico Código: E536 Toxicidad: Media ¿Qué es el Ferrocianuro Potásico ο E536? El aditivo E536, también conocido cοmο ferrocianuro potásico, es una […]
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